Cá Ngừ Bào Yamaki Katsuo 80g

Description

Cá ngừ bào Yamaki katsuo 80g

Thông tin sản phẩm:

• Cá bào của Nhật được làm từ cá ngừ. (tên khoa học: Katsuwonus pelamis, tên tiếng Nhật là katsuo, tiếng Anh là bonito)
• Cá ngừ sống được rút ruột và thái lát. Phần phi-lê cá được chế biến công phu bằng cách làm chín, bỏ vảy, xương, phơi nắng, bọc lại. Sao đó được xông khói bằng gỗ sồi, sồi bộp cho đến khi miếng cá trở nên khô.
• Miếng thịt sẽ được cạo bỏ đi rồi phơi miếng cá dưới ánh nắng.
• Các phiến cá bào thành phẩm mỏng tang có màu hồng nâu nhạt. Lúc này chúng ta có cá bào để dùng trong các món ăn hàng ngày.
• Cá bào thực sự là một nét đặc sắc trong nền ẩm thực của Nhật Bản. Món ăn truyền thống của Nhật Bản không thể thiếu cá bào.

Đặc điểm:

• Các mẹ có thể sử dụng cá bào để trộn cơm, trộn mỳ, nấu nước dùng dashi cùng với tảo bẹ để giúp bé ăn ngon hơn. Hấp thu được nhiều dinh dưỡng và khỏe mạnh hơn.
• Cá bào được sử dụng trong nhiều món ăn như: Rắc cơm, bánh takoyaki, mỳ lạnh, hay đậu hũ. Đặc biệt là dùng để nấu nước dùng dashi để nấu  canh Miso, mỳ soba.
• Là nguyên liệu chính để chế biến nước dùng dashi
• Với thành phần cá ngừ tươi, cá bào YAMAKI là nguyên liệu quan trọng trong nước dùng dashi. Một trong những đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản với vị ngọt thơm tự nhiên hấp dẫn.
• Được sản xuất theo công nghệ tiên tiến hiện đại
• Sản phẩm được sản xuất bởi công nghệ tiên tiến hiện đại từ công ty YAMAKI. Chuyên về khai thác cá ngừ Nhật Bản nên đảm bảo giữ nguyên các thành phần dinh dưỡng cũng như hương vị tươi ngon đậm đà đặc trưng của nguyên liệu.

Thành phần: 

Cá ngừ bào 100%.

Hướng dẫn sử dụng:

• Rắc cơm. Rắc lên các món ăn tùy thích
• Nấu nước dùng Dashi: cho 1 đến 4 lá tảo bẹ Kumbo tùy lượng nước. Đun đến sôi rồi vớt lá bỏ ra. Đun tiếp với cá bào Katsuobushi. Thế là ta đã có nồi nước dùng thơm ngọt bổ dưỡng cho bé hoặc cả gia đình. Bạn có thể sử dụng thêm nấm hương theo sở thích để nước dùng được thơm ngon hơn.

Bảo quản:

    Sau mỗi lần dùng cần đóng kín ngay tránh ánh sáng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.

Lưu ý: 

    Không sử dụng nếu thấy sản phẩm có biến đổi về mùi vị và màu sắc hoặc bị mốc.

#cabaoyamaki #cá bào yamaki #yamaki